Aplikasi damascenone dalam penyedap makanan

Damascenone, cairan kuning tidak berwarna hingga muda. Aroma umumnya dianggap sebagai bunga buah manis dan mawar.
Cicipi dengan hati -hati, manisnya damascenone milik alkohol manis, tidak persis sama dengan madu manis. Aroma damascenone juga berbeda dari phenylethanol. Asam fenilasetat dan ester madu manis. Juga manis, asam dan ester fenilasetat ini mengeluarkan aroma yang kurang lembut daripada aroma keten. Manisnya damaskenon sedikit manis, sangat kuat, sangat menembus, dan aroma asam fenilasetat dan rempah -rempah ester selalu manis tanpa kekeruhan. Asam dan ester sinami yang dikeluarkan oleh pasta manis dan rasa ester asam lemak kecil biasa yang dikeluarkan oleh buah manis, dan damascenone tidak sama. Meskipun aroma rempah -rempah dapat memainkan peran yang berbeda dalam rasa makanan yang berbeda, melalui perbandingan di atas, dapat dipahami bahwa peran besar rempah -rempah damascenone, penggunaan yang sesuai, dapat memainkan sentuhan akhir dalam penyebaran rasa makanan, dan penyebaran banyak rasa makanan adalah damascenone yang sangat diperlukan.