Dihidrokumarin Alami
Dihydrocoumarin memiliki aroma rumput manis, disertai dengan akar manis, kayu manis, aroma seperti karamel;Ini dapat digunakan sebagai pengganti kumarin (kumarin telah dibatasi dalam makanan), yang terutama digunakan untuk menyiapkan rasa yang dapat dimakan seperti aroma kacang, aroma buah, kayu manis, dll. Ini adalah kelas rempah-rempah dan bahan kimia yang penting.
Properti fisik
| Barang | Spesifikasi |
| Penampilan (Warna) | Cairan tidak berwarna sampai kuning muda |
| Bau | Manis, herba, seperti kacang, jerami |
| Poin penting | 272℃ |
| Titik nyala | 93℃ |
| Berat jenis | 1.186-1.192 |
| Indeks bias | 1.555-1.559 |
| Konten kumarin | NMT0,2% |
| Kemurnian | ≥99% |
Aplikasi
Dapat digunakan dalam formula perasa makanan untuk menyiapkan rasa kacang, rasa buah, krim, kelapa, karamel, kayu manis dan rasa lainnya.IFRA melarang penggunaan dihydrocoumarin dalam formulasi perasa kimia sehari-hari karena efek alerginya pada kulit.Larutan dihydrocoumarin 20% mengiritasi kulit manusia.
Kemasan
25kg/drum
Penyimpanan & Penanganan
Disimpan di tempat sejuk dan kering, jauh dari panas dan sinar matahari.
umur simpan 12 bulan.
