Delta dodekalakton 98%
Nama Kimia:5-hidroksi-delta-lakton
CAS # :713-95-1
FEMA No. :2401
Rumus:C12H22O2
Berat Molekul:8,31g/mol
Sinonim :δ-Dodecalactone
Struktur kimia
Cairan kental tidak berwarna sampai kuning dengan aroma buah kelapa dan bau krem pada konsentrasi rendah.Titik nyala 66℃.Tidak larut dalam air, mudah larut dalam etanol, propilen glikol dan minyak sayur。
Fisik Properti
| Barang | Spesifikasi |
| Penampilan (Warna) | Cairan transparan tidak berwarna sampai kekuningan |
| Bau | Aroma krim dan buah yang kuat |
| Poin penting | 140-141℃ |
| Titik nyala | >230 °F |
| Kepadatan relatif | 0,9420-0,9500 |
| Indeks bias | 1.4580-1.4610 |
| Kemurnian | ≥98% |
| Nilai saponifikasi (mgKOH/g) | 278.0-286.0 |
| Nilai asam (mgKOH/g) | ≤8.0 |
Aplikasi
Hal ini terutama digunakan untuk menyiapkan rasa margarin, persik, kelapa dan pir
Kemasan
25kg atau 200kg/drum
Penyimpanan & Penanganan
Disimpan dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk, kering & berventilasi selama 1 tahun.
