1,3-propanediol dan 1,2-propanediol keduanya merupakan senyawa organik yang termasuk dalam golongan diol yang artinya memiliki dua gugus fungsi hidroksil (-OH).Terlepas dari kesamaan strukturalnya, mereka menunjukkan sifat yang berbeda dan memiliki aplikasi yang berbeda karena susunan gugus fungsi dalam struktur molekulnya.
1,3-propanediol, sering disingkat 1,3-PDO, memiliki rumus kimia C3H8O2.Ini adalah cairan tidak berwarna, tidak berbau, dan tidak berasa pada suhu kamar.Perbedaan utama dalam strukturnya adalah kedua gugus hidroksil terletak pada atom karbon yang dipisahkan oleh satu atom karbon.Hal ini memberikan 1,3-PDO sifat uniknya.
Sifat dan Aplikasi 1,3-Propanadiol:
Pelarut:1,3-PDO adalah pelarut yang berguna untuk berbagai senyawa polar dan nonpolar karena struktur kimianya yang unik.
Antibeku:Umumnya digunakan sebagai bahan antibeku dalam aplikasi otomotif dan industri karena memiliki titik beku yang lebih rendah dibandingkan air.
Produksi Polimer: 1,3-PDO digunakan dalam produksi polimer yang dapat terurai secara hayati seperti politrimetilen tereftalat (PTT).Biopolimer ini mempunyai aplikasi dalam tekstil dan pengemasan.
1,2-Propanadiol:
1,2-propanediol, juga dikenal sebagai propilen glikol, juga memiliki rumus kimia C3H8O2.Perbedaan utamanya adalah kedua gugus hidroksilnya terletak pada atom karbon yang berdekatan di dalam molekul.
Sifat dan Aplikasi 1,2-Propanediol (Propilen Glikol):
Agen Antibeku dan Deicing: Propilen glikol umumnya digunakan sebagai antibeku dalam sistem pemrosesan makanan, pemanas, dan pendingin.Ini juga digunakan sebagai agen deicing untuk pesawat terbang.
Humektan:Ini digunakan dalam berbagai produk kosmetik dan perawatan pribadi sebagai humektan untuk mempertahankan kelembapan.
Bahan Tambahan Makanan:Propilen glikol diklasifikasikan sebagai "secara umum diakui sebagai aman" (GRAS) oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) dan digunakan sebagai bahan tambahan makanan, terutama sebagai pembawa rasa dan warna dalam industri makanan.
Farmasi:Ini digunakan dalam beberapa formulasi farmasi sebagai pelarut dan pembawa obat.
Singkatnya, perbedaan utama antara 1,3-propanediol dan 1,2-propanediol terletak pada susunan gugus hidroksilnya dalam struktur molekul.Perbedaan struktural ini menghasilkan sifat yang berbeda dan penerapan yang beragam untuk kedua diol ini, dengan 1,3-propanediol digunakan dalam pelarut, antibeku, dan polimer yang dapat terurai secara hayati, sedangkan 1,2-propanediol (propilen glikol) digunakan dalam antibeku, makanan, kosmetik. , dan farmasi.
Waktu posting: 20 Sep-2023