Aldehida C-16 CAS 77-83-8
Perkenalan
Nama KimiaEtil Metil Fenil Glisidat
CAS# 77-83-8
RumusC12H14O3
Berat Molekul206 g/mol
SinonimAldéhyde Fraise® ; Fraise Pure® ; Ethyl Methylphenylglycidate ; Ethyl 3-methyl-3-phenyloxirane-2-carboxylate ; Ethyl-2,3-epoxy-3-phenylbutanoate ; Strawberry aldehyde ; Strawberry pure.Chemical Structure
Sifat Fisik
| Barang | Spesifikasi |
| Penampilan (Warna) | Cairan tidak berwarna hingga kuning muda |
| Bau | Beraroma buah, seperti stroberi. |
| Indeks bias nd20 | 1.5040 - 1.5070 |
| Titik nyala | 111 ℃ |
| Kepadatan relatif | 1.088 - 1.094 |
| Kemurnian | ≥98% |
| Nilai asam | <2 |
Aplikasi
Aldehida C-16 digunakan sebagai perisa buatan dalam makanan panggang, permen, dan es krim. Senyawa ini juga merupakan bahan penting dalam aplikasi kosmetik dan wewangian. Ia berperan dalam pewangi dan penyedap aroma parfum, krim, losion, lipstik, lilin, dan masih banyak lagi.
Kemasan
25kg atau 200kg/drum
Penyimpanan & Penanganan
Simpan dalam wadah tertutup rapat di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi selama 1 tahun.
